l、千的厨房电器燃烧器

1）家用燃气灶通常采用的燃烧器方式有两种：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。

①部分预混式燃烧（大气式燃烧器）；

②完全预混式燃烧（无焰式燃烧器）。

2）燃烧器头部

燃烧器头部的作用是将燃气、空气的混合气体均匀地分配到各个火孔上，使其进行稳定的完全燃烧。为此，要求头部各点混合气体的压力几乎相等，二次空气能均匀地供应到每个火孔上。此外，头部容积不宜过大，否则容易产生熄火噪音。

①圆火孔：燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。这种加工形式方法简单，广泛采用。千的厨房电器

②方火孔（炬形火孔或梯形火孔）：有纵长和横长两种排列法。

③缝隙火孔：加工火孔时，用刀具取代钻头，加工成细长的沟槽，这种火孔叫缝隙火孔。

2、引射器

为了使燃气与一次窄气混合，需要使用引射器。引射器包括燃气喷嘴、一次空气调节器（调风板）、收缩管、喉管和扩散管。 

燃气引射空气的原理是：燃气从喷嘴喷出，压力下降，速度上升，流动着的燃气把自身的部分动能传递给周围空气，由于气流的动量交换，空气便被吸入，于是燃气和空气同时进入喉管混合起来。千的厨房电器 

3、点火装置

1）压电陶瓷点火器。

2）脉冲电子点火器。

4、燃气灶配件

包括：面板、汤盘、密封圈、阀体、炉头、火盖等结构组成。